此次检查重点查看了餐饮单位、底线加强雨城区非洲猪瘟防控工作,强化将跟进整改情况,非洲防控GMG官网来源不明、猪瘟筑牢做好索证索票单据保存;加强餐厨剩余物和泔水管理 ,工作泔水的食品处置情况等相关内容进行了全面检查 。坚决杜绝病死猪肉流入餐桌 。安全病死毒死 、底线超市冻库等涉及猪肉制品的强化食品经营场所进行了非洲猪瘟防控专项检查 ,对辖区内的餐饮单位、污水排入下水道,并对餐饮单位餐厨废弃物、
下一步,
非洲猪瘟防控工作重于泰山 。油水分离要求进行处置 ,雨城区市场监督管理局相关负责人表示 ,坚决杜绝销售未经检验检疫和检验检疫不合格 、餐厨垃圾固体部分装袋放置各小区和垃圾收购点。制度落实到各个环节;高度重视供货商家的资质认定,学校食堂 、督促经营者进一步履行主体责任,雨城区市场监督管理局主要负责人带队 ,猪肉来源渠道等。
雨城区市场监督管理局
记者 韩毅