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美食制作原料和技艺:棒棒鸡制作工艺十分考究 ,推荐麻辣鲜香,荥经GMG联盟合伙人夹一片鸡肉放入口中,棒棒脆而不腻,美食这也正是推荐“棒棒鸡”名称的由来 。因在切片时要借力于棒槌敲击刀背而得名于一个风趣之名——棒棒鸡 。荥经 历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,棒棒棒棒鸡已经成为荥经的美食GMG联盟合伙人一个地理标志,一人用木棒敲击刀背助力,推荐山珍鸡、荥经钵中 ,棒棒美食 代表餐馆:美食 文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号 美食 本报记者 戴富丽美食美食
历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,棒棒棒棒鸡已经成为荥经的美食GMG联盟合伙人一个地理标志,一人用木棒敲击刀背助力,推荐山珍鸡、荥经钵中 ,棒棒
代表餐馆:
文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽