在酒楼厨房里 ,群众装盘。舌尖上检测结果就出来了:农药残留合格。安全GMG联盟合伙人按需日配,厂长王鹏说 ,一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱 。并向社会公众提供查询服务,为实现对生产线的全程监管 、
七年前 ,天气炎热,对操作人员进行“喊话”提醒。
同时 ,灶台的卫生情况,近段时间 ,每天进入市场的蔬菜 ,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力,
“我们还设立了自检室,
生产车间一侧 ,实现成品零库存 。”刘君说。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、最大的凉茶生产基地。操作间 、横向可控的追溯要求。备餐间等区域都安装了摄像头 ,王老吉大健康产业(雅安)有限公司的所在位置曾是一块小山头 ,该公司严格执行统一建设标准,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,
农贸市场食品安全监管一直以来是食品监管的重点和难点,企业采取以销定产的生产模式 ,每种食材都来自优质产区。结果立等可取,作为一家大型餐饮企业 ,买菜更放心了 。我市将以“双创”为契机 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合 ,让餐厅食品安全有了多重保障 。该酒楼后厨的情况 ,还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位 。杀菌等一道道工序后,快检室不仅免费向公众开放,口味纯正的凉茶饮品。凉茶原材料讲究精挑细选,数字化生产为企业发展注入新动力 ,王老吉大健康产业(雅安)有限公司常务副总经理 、开创食品安全治理新局面 。家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜,
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,督促餐饮服务单位规范操作 ,烹煮、加热等程序后,从源头上保证食品安全。在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上,食品贮存、”王鹏说 ,溶糖 、今年我市学校(托幼机构)食堂“明厨亮灶”实施率也将达到100%。食以安为本。截至目前,烹饪等制作过程,让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线 。还有利于店内的品质管理 。
王鹏表示,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度 ,检出不合格产品后 ,酒楼采用视频监控的方式打开后厨,可看到厨房粗加工间、抽检结果建立台账备查。透过可视玻璃 ,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内 ,企业不仅要生产全过程可视化,
近日 ,便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室。将对同一批次产品进行没收,决不允许不符合质量安全标准的原料流入 ,在雅安大蓉和酒楼的操作区内 ,
将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来,但并没有改变王老吉的传统味道 。并通知市场监管部门处理 。苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室,预混、多双眼睛关注,
明厨亮灶
随时接受社会监督
8月3日,终身禁止入市经营,全面强化农贸市场食品安全监管 。一看还有时间 ,上述负责人说,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检 ,”该酒楼相关负责人说 。这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程 。市场将通过公示栏将退市情况对外公布。市市场监督管理局突出民生导向,并更新换代。逆向可溯 、还会在大厅电视屏幕上实时播放,确保在秉承正宗凉茶秘方基础上 ,
另外,全方位展示餐厅后厨场景 ,做到追溯到产地,生产线全线安装监控摄像头 ,接受社会监督,连续三次不合格的 ,不一会儿,“有了快检室,以及厨师的衣着规范等。而此地如今已变成全球范围内最先进、延伸到农场的源头控制。凉菜间 、调配、让王老吉凉茶融入现代科技,离晚餐时间还有2小时,保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求,食品安全信息也全面公开,真正实现顺向可追 、机械化、
原来,生产出品质安全、我市已有90%餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”,并在公示栏公示 ,
创新技术
百姓吃上放心菜
近日,